紀乃家の梅干しを丸ごと使ったさっぱり梅御飯!ヘルシーでご飯がすすみます!

梅御飯 材料(4人分)

材料 分量
3カップ
昆布 7〜8センチ
梅干し 4個(昆布梅)
きぬさや 8枚
醤油 小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1米は洗ってザルにあけて水気を切っておく。梅干しは種を取り、果肉を粗くたたいておく。
  2. 2きぬさやをさっと湯で斜めに細切にする。
  3. 3炊飯器に米を入れ、分量の水、塩、酒を加え、上に濡れ布巾でサッと拭いた昆布をのせ炊き上げる。
  4. 4御飯を器に盛り、きぬさやの千切りを散らす。