ふきの梅干し煮

作り方

1. 1ふきは湯がいて皮を取り、5センチ位の長さに切り揃える。
2. 2鍋に出し汁、酒、みりんを少々入れ、種を取った梅干しをちぎり入れ、中火で5分程煮る。
3. 3火を止め、冷めるまで鍋に入れて味をなじませてから器に盛る。